Indústria alimentària: és l'encarregada de l'elaboració, transformació, preparació, conservació i envasat dels aliments. La seva finalitat es preparar productes equilibrats, sans, de gran valor nutritiu, segurs, més digeribles, gustosos, agradables i més econòmics.
Classificació:
-Indústries manipuladores: escorxadors, indústries envasadores...
-Indústries conserveres: congelats, enllaunats... i semiconserveres: aliments salats o fumats, llet pasteuritzada...
-Indústries transformadores: panificadores, fàbriques d'embotits...
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada